=Doce de Casca de Melancia=

-Ingredientes- 1- kilo de casca de melancia 2-1/2 xícara de açúcar 2- xícaras de água 2- cravos 2- paus de canelas 1- colher de sopa de cal virgem Suco de um limão

Tire a película da casca verde, corte em cubinhos, e deixe de molho, por duas horas em 2 litros de água com a cal. Escorra bem Faça uma calda com o açúcar, cravo e canela Ferva até ficar uma calda, tira o cravo e a canela Coloque a melancia, cozinhe por 10 minutos, até Que fique translucido, coloque o suco de limão Ferva tire do fogo e esfrie, depois coloca em vidros Ou pirex e leva a geladeira, é uma delicia!!